连锁餐饮排班

如果你在连锁餐饮行业待过超过三年，有一个场景你一定不陌生：每周排班日，区域经理在微信群里催报表，店长对着Excel熬到凌晨，最后发出来的班表不到两天就被员工私下换得面目全非。人力成…

去年第四季度，我帮一家拥有230家门店的中式快餐连锁做排班系统选型，调研了市面上七款主流AI排班产品，走访了四家已经上线的同行企业，最后得出一个反常识的判断：AI排班失败的原因，9…

去年秋天，我陪一位连锁火锅品牌的运营总监在门店蹲了三天。他管着87家店，每家店平均45个员工，排班表每周更新一次。我问他一件事：你觉得自己最浪费时间的动作是什么？他想都没想就说，改…