连锁餐饮
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餐饮业高峰时段AI智能排班策略分析
去年十月，我在杭州一家连锁火锅品牌的运营中心看到了一组让我坐不住的数据。这家在全国有超过130家门店的品牌，每家门店的店长平均每周要花8到12个小时纯手工排班，不是管理、不是培训、…
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AI人事系统在餐饮行业的应用价值对比
去年十一黄金周的前一天晚上，我接到一个电话。电话那头是一家拥有六十多家门店的连锁火锅品牌的HR总监，声音里带着崩溃。她告诉我，国庆排班表刚发下去，七个门店的店长同时找她，说排班不合…
