鲜食废弃率管控

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  2026年连锁便利店店长鲜食损耗与夜班安全包干考核表：模板与填写指引

  连锁便利店在短保鲜食和24小时经营两条线上，长期被三件事拉扯：鲜食报损单越来越厚，夜班报警记录追不到人，高峰时段收银台前顾客排成长龙却没人引导自助结账。总部有要求，区域有传达，但落…

  7小时前

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