排班考核模板
-
连锁餐饮弹性排班考核模板设计指南：客流预测驱动的超额成本包干与积分联动
连锁餐饮门店客流在午市、晚市之间剧烈波动，节假日与工作日差异明显，粗放排班造成的隐性成本长期被掩盖在总体营收之下。许多区域管理者发现，即便门店营业额在增长，人力成本占比依然攀升——…
连锁餐饮门店客流在午市、晚市之间剧烈波动，节假日与工作日差异明显，粗放排班造成的隐性成本长期被掩盖在总体营收之下。许多区域管理者发现，即便门店营业额在增长，人力成本占比依然攀升——…
