报损率

连锁药店正同时承受人力成本上升与门店客流波动加剧的压力。大量门店排班仍沿用固定班次，晚高峰人手不足、午间闲置，拉低了整体的门店人效。而在另一条线上，药品报损率考核多数流于形式或一刀…

连锁生鲜超市的损耗管控长期困在一种微妙的博弈里：总部定下报损率红线，门店盘存时却总会冒出各种“合理亏损”。蔬菜的萎蔫折价、鲜肉的修割丢弃、水产的活转冰盘，这些环节的真实损耗数据极易…