店长跟投

社区食堂正在从“有供给即可”转向“持续经营有效”。补贴趋稳、客群分化、复购压力上升、人工成本刚性增强，正在改变项目点的经营逻辑。过去依赖固定薪酬加粗放考核的方式，能够解决基础执行，…

校园团餐正处在一个经营约束持续收紧的阶段。消费分层更明显，档口之间的竞争更直接，人工与食材成本波动频繁，高校对食品安全、价格稳定、服务体验和现场规范的要求也在同步提高。在这样的环境…