品类损耗管控

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  门店净利润承包与废弃损耗熔断：连锁便利店店长经营责任制落地框架

  在24小时连锁便利店运营中，夜班时段往往是利润流失的高发区。短保鲜食过期报废、酒类商品破损与盘亏、排班冗余带来的人效浪费，以及夜间安全事件追责模糊，长期侵蚀门店净利润。行业观察显示…

  58分钟前

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