副店长管理

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  正餐商圈店副店长职责划分：订台承接、翻台衔接与夜宵加班控制

  在商圈型正餐门店里，晚市高峰、候位压力、翻台节奏和夜宵延时营业经常连在一起发生。很多门店表面上有岗位说明书，真正到了现场，连锁餐饮岗位职责却依然模糊：订台承接谁能答应，翻台衔接谁来…

  22分钟前

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